功能：食品、医药、化工、材料领域物性测定。硬度、松弛、柔软性、断裂强度、回复性、弹性等指标进行系统测定，以量化的指标来评价产品的特性，广泛应用于肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品等的物性分析、流变性能。

技术指标：

1 测试应力范围和精度：最大测试应力范围≥50Kg，精度≤0.01%，分辨率精度：≤0.001g。 2 测试速度与精度：0.01～40mm/sec；测试精度：≤0.001mm。 3 数据采集率：可调 20-5000组/秒.仪器测试速度自动化控制程序（PID），自动补偿刚性数值。 4 单次测试、黏度测试、全质构分析测试(TPA)、松弛测试、衰减度测试、蠕变测试、循环测试等多种测试功能，对食品领域精深加工领域，增加恒压、保持测试可更全面测试样品的内部组织性、蠕变性、内聚性、屈服力等指标；计算结果可获取脆性峰值、线性距离、峰个数等多项指标。结果呈现：实验方案与结果报告，可将测试条件一键设好，测定结果可同步取得图形，结果及合成报告多种形式导出形式；可用软件同步移动观察数据曲线。 5 结果直观：测试指标直显示不低于30个，所有指标，无需编程，一键可得。