发明人：梁浩明; 林碧珊; 陈锦霞; 高永坚; 孙冬梅; 傅咏梅; 曾杉; 朱德全; 张文芳; 汤春花

本发明属于草果的质量分析评价方法领域，具体涉及一种草果水溶性特征成分在养胃汤中的定性和定量方法。本发明首先采用UPLC‑PDA法，通过全波长扫描确定草果特征成分的最佳吸收波长，并建立养胃汤和草果指纹图谱，捕获归属于草果的3个专属性色谱峰。经MS和NMR进行结构鉴定，3个草果水溶性特征成分分别为儿茶素、表儿茶素和表阿夫儿茶精，同时采用法定对照品指认出前两者。根据已识别的成分，建立了养胃汤儿茶素和表儿茶素的UPLC含量测定方法。本发明成功解决了无法获取养胃汤中草果的特征信息的技术问题，为后期开发和质量控制提供专属性更强、适用性更广的评价手段。