发明人：何敏超; 刘峰华; 李蛟; 魏良柱; 王兆青; 刘朋; 杨相波; 潘维鹏; 张海星; 林雪艳; 梁健; 姜志海; 庆会军

本实用新型公开了一种淡豆豉发酵床，包括发酵床、限位装置和升降装置，发酵床具有若干层平台，每层平台中空且垂直连接有支撑杆，相邻两层支撑杆相互连接；限位装置具有若干限位圈组，限位圈组等间隔设置在平台的上表面，限位圈组具有若干限位圈，限位圈等间隔设置在平台的上表面；升降装置具有支撑座、升降杆、液压机和按钮，支撑座设置在平台的内部，且设置在限位圈的下方，液压机设置在支撑座的内部，升降杆的一端与液压机的输出端连接，升降杆的另一端垂直连接在限位圈的下表面，按钮设置在限位圈的左侧或右侧的平台的上表面，按钮与液压机电性连接，按压按钮驱动液压机升高或降低升降杆。本实用新型的发酵床具有空间利用率高且稳固的特点。